Tammikuun ruokahaaste päättynyt!

Ja sitten äänestetään. Viisi toinen toistaan mielenkiintoisempaa reseptiä saapui ja kaikki menevät kevään mittaan varmasti itsellekin kokeiluun.

Äänestysaikaa 31.1.2014 kello 21 asti, jonka jälkeen julkistan voittajan!

Tammikuun ruokahaasteen äänestys Chili con Carne: http://grillataanjachillataan.blogspot.fi/2014/01/chili-con-carne.html Chiliä ja suklaata: http://ssiiri.wordpress.com/2014/01/15/chilia-ja-suklaata-pimeisiin-iltoihin/ Kung Po -kana: http://namskis.blogspot.fi/2014/01/kung-po-kana-se-suosikkiwokki.html Karkkipossu: http://www.andalusianauringossa.com/2014/01/gordonin-kovan-onnen-karkkipossu.html Penne All’Arrabiata: http://ripaustryffelia.wordpress.com/2014/01/25/penne-allarrabbiata-tulta-pasta    pollcode.com free polls  […]

Stroganoff hevosesta

Työmatkalla tulee ajoittain poikettua Ylöjärvellä citymarketissa ihan pelkästään kyseisen marketin lihatiskin vuoksi. En tiedä onko siellä epäonninen raviharrastaja lihamestarina vai mistä johtuu, mutta usein on tarjolla erinomaisen laadukasta ja jopa halpaa hevosen lihaa eri muodoissaan. Tällä kertaa mukaan tarttui pari kiloa paistia, josta ensimmäiseksi kokkailimme aika perinteiset stroganoffit.

Yksinkertaiseen, helppoon ja aivan älyttömän maukkaaseen […]

Hot tamale, hot hot!

Tamalet valmiina höyrytettäväksi

Tamalet ovat meksikossa erittäin yleinen herkku mutta täällä pohjolassa harmillisen tuntematon ruoka. Valmistus on hieman työlästä mutta urakoimalla tehtyjä kääryleitä voi mainiosti pakastaa ja lämmittää tarvittaessa. Valmistus on aika simppeliä mutta tosiaan vaatii vähän aikaa ja vaivaa. Osa raaka-aineista saattaa olla hankalasti saatavilla mutta luovuutta voi ja pitää käyttää. Esimerkiksi maissinkuoret […]