Nauriskukko ja ruissämpylät

Ikiaikaiset suomalaiset matkaeväät, ruiskuoreen leivotut kukot ovat täällä Länsi-Suomessa harmillisen vähän syötyjä herkkuja. Toriautoista ja joskus marketistakin saattaa sentään ajoittain löytyä muikkukukkoa, joskus hyvällä tuurilla ahven- tai lanttukukkoakin. Viime kauppareissulla käteeni osui pussillinen erittäin nättejä pieniä nauriita ja paketillinen possun kylkisiivuja joista leivoimme pitkästä aikaa kunnon perinneherkun. Täysin uusi tuttavuuskin sattui mukaan, […]