Tulinen mangosalaatti

Thaimaalaisen keittiön perusjuttuja vähän muokattuna. Thaimaassa vastaava salaatti tehdään useimmiten raa’asta papaijasta mutta koskapa mangoja on usein erittäin edullisesti Lidlin valikoimissa, on tästä versiosta tullut meidän grilli-iltojemme perusevästä. Sopii toki myös talvisempiin herkkuhetkiin. Mangot ovat kaupoissa usein raakoja, enkä ole mangon kypsyyttä oppinut tunnustelemalla testaamaan joten tämä on hyvä tapa […]