Mallasviski

Uisge Beatha – Elämän vesi

Kirjoittelinpa ruokablogin välipalaksi pienen artikkelin viskin valmistuksesta, sikäli mielenkiintoisena pidän tuota taianomaista prosessia ohranjyvästä savuiseksi mallasviskiksi. En edes yritä kirjoittaa mitään syväluotaavaa kuvausta vaan jätän sen suosiolla asiantuntijoille. En myöskään käsittele blendedviskejä, bourboneita tai muitakaan vaan käyn ainoastaan läpi single malt -viskin valmistuksen pääkohdat. Mutta toivottavasti asiasta kiinnostunut ummikko […]